Smulpaj

Det här är mitt bästa smulpajs recept som jag brukar använda till många olika bär. I just den här pajen har jag använt blåbär. Jag serverar alltid blåbärspaj med vispad vaniljsås.

Du behöver:

200 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
1 dl socker
Socker till bären
Valfria bär ca 5 dl beror på vilket bär du använder dig av. (det blir bra om bären täcker botten på pajformen.)

Blanda alla ingredienser till en smulig deg.
Fördela ca 2 tredjedelar av smuldegen på botten av pajformen lägg på bären och strö på socker efter smak.
Fördela resten av smuldegen. Grädda ca 20-25 min i 200 g.